对对胡是麻将中的一种常见胡牌牌型，也称为"碰碰胡"。其基本规则是由四副刻子（或杠子）加上一对将牌组成。
刻子是指三张相同的牌，杠子是四张相同的牌。对对胡不需要顺子，全部由刻子/杠子组成，因此是一种相对容易识别和组成的牌型。
对对胡在大多数麻将规则中都有较高的番数，通常为2-4番，是麻将实战中值得追求的高效胡牌方式。
对对胡可以与其他牌型组合，如混一色、清一色、风牌刻子等，形成复合番型，大幅增加胡牌得分。
游戏初期应快速评估手牌，如果已有2-3对牌，可以考虑向对对胡方向发展。
优先保留中间张的对子（如四、五、六万），因为这些牌更容易碰出。
注意观察其他玩家打出的牌，判断哪些牌容易被碰出。
中期要根据碰牌情况调整策略，如果已碰出2-3副刻子，应坚持对对胡路线。
注意保留安全牌，避免点炮。对对胡通常需要多次碰牌，容易暴露意图。
考虑是否转向七对子，如果手中有多个对子但难以碰出。
后期要谨慎选择碰牌，避免破坏已经成型的搭子。
注意听牌选择，对对胡通常听单张，要选择剩余数量多的牌作为听牌。
观察对手牌河，判断他们是否可能需要你听的那张牌，避免长期无法胡牌。
示例牌型：三万三万三万，五条五条五条，东风东风东风，发财发财发财，红中红中
这是最标准的对对胡牌型，由四副刻子和一对将牌组成。所有刻子都是不同花色，将牌是字牌。
这种牌型简单明了，容易识别，是初学者学习对对胡的最佳范例。
示例牌型：二筒二筒二筒，五筒五筒五筒，八筒八筒八筒，东风东风东风，三筒三筒
这种牌型结合了混一色（同一花色加字牌）和对对胡，番数更高。
策略上可以先做混一色，如果对子多再转向对对胡，形成复合番型。
示例牌型：一万一万一万，四万四万四万，七万七万七万，九万九万九万，五万五万
这是难度较高但番数极大的牌型，全部由同一花色的刻子和将牌组成。
需要较好的手气和技术，通常在有多个对子且同一花色牌较多时考虑。
对对胡是由四副刻子（或杠子）加一对将牌组成，而七对子是由七个对子组成。虽然两者都强调对子，但组成方式完全不同。对对胡需要碰牌形成刻子，七对子不能碰牌，必须全部在手牌中组成。
优先碰中间张（四、五、六）和字牌，因为这些牌其他玩家更容易打出。边缘张（一、九）和已经出现过的牌要谨慎碰，因为这些牌可能其他玩家也需要。另外，早期可以多碰牌加快进度，后期要谨慎避免破坏手牌结构。
对对胡通常听单张，选择听牌时要考虑：1) 剩余牌的数量，选择剩余多的牌；2) 安全度，选择其他玩家不太需要的牌；3) 番数，如果可能，选择能增加番数的牌（如字牌、幺九牌）。另外，对对胡容易改听，可以根据牌局情况灵活调整。
以下几种情况应考虑放弃对对胡：1) 手牌中对子太少，难以形成四副刻子；2) 需要的牌已经被其他玩家碰或杠；3) 牌局已到后期，安全牌不多，继续做对对胡容易点炮；4) 手牌有其他更好的发展方向，如清一色、混一色等；5) 其他玩家明显在做大牌，应优先防守。
杠牌在对对胡中算作一副刻子加一张牌，不影响对对胡的组成。明杠和暗杠都可以。有些地方规则中，杠牌会增加额外番数。需要注意的是，杠牌会减少牌墙中的牌，可能影响后续摸牌，也会暴露自己的牌型意图，要权衡利弊。